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con persistenti note di cereali tostati
La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sulle fecce fini
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate separatamente per preservarne la qualità
Di media struttura e dalla vivace acidità
BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "ARIOTA" 2022 - DIEGO PRESSENDA BRICCO AMBROGIO con persistenti note di cerealiNOTE SENSORIALI: Il colore un rosso granato profondo con sfumature violacee. Al naso si apre con profumi intensi di frutta rossa matura ciliegia e susina in primo piano intrecciati a note calde di incenso e richiami di sottobosco. In bocca pieno e succoso, sostenuto da una freschezza ben calibrata e da tannini morbidi e avvolgenti. Laffinamento in legno regala eleganti sfumature speziate e vanigliate, che accompagnano un finale lungo, armonioso e
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